Witamy serdecznie na naszej stronie internetowej i zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą.
Działamy w branży już od 1991 roku. Zdobyte na przestrzeni kilkudziesięciu lat doświadczenie pomaga nam lepiej służyć Państwa potrzebom. Jesteśmy producentem maszyn i urządzeń dla przemysłu spożywczego. Produkujemy przede wszystkim dla branży mięsnej i drobiarskiej, ale również dla piekarnictwa, przemysłu cukierniczego i innych gałęzi przemysłu spożywczego oraz higieny produkcji. Doświadczona kadra pracownicza, wysoki poziom techniczny i jakościowy oferowanych przez nas wyrobów, nowoczesne technologie oraz materiały i surowce renomowanych firm są gwarancją jakości i niezawodności produkowanych przez nas maszyn, które służą Państwu zarówno w kraju, jak i za granicą.
Masownica próżniowa ma zastosowanie w zakładach przetwórstwa mięsnego do masowania wszelkich gatunków mięs. Masownice próżniowe pozwalają na bardzo skuteczne uelastycznienie dowolnych wyrobów mięsnych bez niszczenia ich struktury oraz uwalniania białka miofibrylarnego.
Zastosowana w naszych masownicach próżnia pulsująca wraz z jej płynną regulacją schładza i odświeża mięso podczas masowania, pozwala na wchłonięcie przez nie solanki lub mieszanki peklującej, pozwala na masowanie mięs z kością oraz skraca proces masowania.
Widoczna jest wyraźna poprawa takich parametrów jakościowych i fizycznych mięs jak: soczystość, kruchość, smak czy struktura mięsa. Nasze masownice charakteryzują się dużymi pojemnościami bębna, dużą wydajnością oraz bardzo wysoką efektywnością masowania.
Proces masowania mięsa odbywa się w hermetycznym zbiorniku przez osypywanie grawitacyjne. Dzięki spiralnemu układowi śmigieł (łopat) masowany wsad płynnie krąży w bębnie od dekla do dennicy i z powrotem. Proces wyładunku odbywa się automatycznie. W masownicy próżniowej zastosowaliśmy rozwiązania umożliwiające otrzymanie wysokiej jakości wyrobów wędliniarskich z każdego wsadu mięsa.
Wszystkie parametry procesu technologicznego, takie jak kierunek i prędkość obrotów bębna, czas trwania poszczególnych cykli, czas włączenia i wyłączenia czy podciśnienie w komorze masowania kontrolowane i sterowane jest przez mikroprocesor, dzięki czemu cały cykl masowania i wszystkie operacje z tym związane można zaprogramować z dużą dokładnością.
Raz dobrane parametry pracy można odtwarzać wiele razy (50 różnych programów) a w razie potrzeby każdą operację i parametr można w dowolnej chwili zmieniać za pomocą przycisków na pulpicie sterowniczym. Specjalnie dobrany spiralny kształt łopat zwiększa dokładność i równomierność masowania.
Łopaty te nie tylko masują, ale również delikatnie mieszają mięso.
Zastosowana w masownicy próżnia pulsująca wyraźnie poprawia jakość wyrobów skracając jednocześnie czas obróbki mięsa. Zastosowanie wysokiej jakości stali (OH18N9) i gładkiej, pozbawionej nierówności, zagłębień i zakamarków powierzchni zbiornika umożliwiają utrzymanie maszyny w czystości i odpowiedniej higienie produkcji.
Proponujemy Państwu projektowanie, wykonanie i montaż linii transportu podwieszonego popularnie nazywanego kolejkami rurowymi. Służą one do transportu i magazynowania półtusz. Dokonujemy bezpłatnych pomiarów i wycen kolejek na miejscu u klienta. Zadzwoń - służymy swoim wieloletnim doświadczeniem.
Na przestrzeni kilkudziesięciu lat wykonaliśmy kilkaset kolejek i linii rozbiorowych w kraju i po za granicami. Standardowo wykonane są ze stali nierdzewnej (tory, rozjazdy); jedynie konstrukcja nośna wykonana jest ze stali konstrukcyjnej ocynkowanej ogniowo. Na życzenie wykonujemy inne wersje, np. całość wykonana z materiału St3S ocynkowanego ogniowo. Do kolejek oferujemy szeroki wachlarz wyposażenia jak różnego rodzaju haki czy konwojery. Do naszych kolejek polecamy szeroką gamę kwasoodpornych haków, wykonanych w różnych wersjach (ślizgowe, z rolką z tworzywa lub nierdzewną) oraz różnych wytrzymałościach (haki wieprzowe, wołowe, itp.)
